La pierre de lave s'utilise comme plan de travail après avoir été émaillée. C'est un matériau d'utilisation assez récente. Ses qualités en font, et de loin, le meilleur choix pour un plan de travail de cuisine rustique donc résistant. La pierre de lave, comparée aux autres pierres comme le marbre, le granit, le quartz ou encore l'ardoise, est bien plus adaptée à un usage intensif. Elle peut être façonnée à volonté et taillée sur mesure. Ses qualités et sa résistance à toutes les agressions la placent en tête de tous les matériaux utilisés pour les plans de travail. Bien sûr, cette qualité remarquable a un prix.
Le plan de travail en verre est on ne peut plus décoratif. Son aspect transparent et les couleurs qu'il peut arborer en font un élément d'aménagement très prisé pour les cuisines modernes. Le verre reste un matériau fragile qu'il faut à tout prix ménager. S'il est très simple à entretenir, sa fragilité le réserve à un emploi dans une cuisine familiale où l'on saura prendre soin de lui. Ce sont surtout ses propriétés mécaniques qui en font un matériau fragile. Les chocs et les rayures sont à éviter. Contrairement aux autres matériaux utilisés pour les plans de travail de cuisine, le verre est souvent prédécoupé. C'est donc la surface totale du plan de cuisine qui doit s'adapter au revêtement en verre en non l'inverse, sauf si vous choisissez du sur-mesure.
Le granit est une roche aussi naturelle que résistante. Elle est utilisée dans de nombreux corps de métiers. C'est tout naturellement que les cuisinistes mettent à profit ses multiples qualités pour créer des plans de travail résistants et de très bonne qualité. Ils sont quasiment inaltérables et leur utilisation peut durer toute une vie. C'est aussi le matériau qui procure le meilleur rapport qualité/prix pour la création d’un plan de travail de cuisine. Les coloris du granit autorisent toutes sortes de décorations très esthétiques. Ses trois types de finitions permettent des combinaisons entre l'aspect de la surface et les coloris qui sont du meilleur effet.
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